Santoku
Kasumi - Damasco
Faca de Cozinha Japonesa
Tojiro
Original, Nova e no Brasil !!!
Tipo - Santoku (faca de cozinha japonesa para uso geral)
Aços - Aço-Carbono e Aço-Cobalto
Lâmina - Forjada, estilo Kasumi (forjada) - Damasco
Empunhadura - em madeira sustentável, ecológica
Dimensões - Lâmina de 170mm, para um total de 290mm e 150g
A faca acompanha a caixa, a capa plástica e os certificados de autenticidade e garantia.
Cuidados para garantir a durabilidade das facas japonesas: - Lave com detergente e uma esponja macia. Seque com pano, manualmente. Não use abrasivos ou lava-louças.
- Use um pano seco, limpo e macio para secar a faca imediatamente após o uso.
- Use pedras de afiar. Não afie a faca com metais (temos pedras de afiar japonesas à venda, consulte nossas outras listagens).
- No caso de facas utilizadas com pouca freqüência, aplique uma fina camada de óleo depois de afiar, limpar e secar a faca.
Esta faca é forjada manualmente. O padrão conhecido como "Damasco" é um dos tesouros da manufatura de lâminas do oriente. A lâmina é composta de 37 camadas de material com acabamento extremamente fino. O processo de forja é semelhante ao de lâminas como a da Katana, e emprega dois tipos de aço, combinando dureza e flexibilidade.
A TOJIRO é uma das mais importantes marcas especializadas em cutelaria no Japão, tendo recebido, com esta linha de facas, o prêmio de design do Departamento de Comércio e Indústria do Goveno Japonês. A fábrica está localizada em Tsubame-Sanjyo, em Niigata, uma região famosa por suas lâminas.
Não é exagero dizer que a qualidade da faca influencia na qualidade da comida, em especial se considerarmos a cozinha japonesa. Os Japoneses dão valor à beleza da lâmina, sua luminosidade, cor e brilho e em sua combinação de forma e função.
Verifique a tabela de envio abaixo.
É possivel o envio por SEDEX. Informe seu cep para consultar o valor.
É possível a retirada dos produtos em São Paulo. Trazemos quaisquer dados, livros e jogos importados (RPG, jogos de tabuleiro, cardgames, miniaturas e outros) de qualquer parte do mundo sob encomenda e enviamos para todo o Brasil, consulte-nos! Atenção: o depósito deve ser efetuado em até 3 dias após a compra.
|
